日曜日の朝、め〜〜〜〜っちゃ久しぶりに焼きました。 前日の夜に成形まで終わらせて長時間発酵させ、朝ケトリング&焼成。 少し温度を上げて焼いたの+赤糖を使ったので少し色黒ちゃん。でも好みの味だったよ〜ん 日曜日はまた代々木のアースデイに出没。 …
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